Unser Honig

Gerne möchten wir hier werben mit dem Slogan "Honig direkt vom Imker"!

Das ist aber nicht so ganz richtig, denn der Honig kommt natürlich direkt von den Bienen. Dieses Naturprodukt lässt sich nicht aus der Retorte züchten. Es bedarf einer intakten Natur und gesunder Bienenvölker, um einen "ausgezeichneten" Honig zu gewinnen.

Und weil wir unseren Bienen nicht vorschreiben können, welche Blüten sie gerne als nächstes besuchen wollen, gibt es bei uns keinen Sortenhonig, sondern "nur" Blütenhonig.

Hier bieten wir zwei Sorten an.

Einen hellen Frühjahrs Blütenhonig und einen etwas dunkleren Sommer-Blütenhonig.

Quelle: Deutscher Imkerbund e.V.

Es ist gerade ein Merkmal für eine intakte Natur, wenn es keinen Sortenhonig gibt, denn Sortenhonig lässt sich in prinzipiell nur in wenig abwechslungsreichen Landschaften und Monokulturen erzeugen.

Irsch liegt in einem Umlauftal der Saar am Fuße des Hunsrücks und inmitten des Naturparks "Saar-Hunsrück". Hier finden unsere Bienen vielseitige Natur in der sie sich gut entwickeln können und es uns mit einem der hochwertigsten Naturprodukte danken.

Honig ist ein ganz besonderes Lebensmittel.
Er enthält organische Säuren, Enzyme, Vitamine und antibakteriell wirkende Stoffe.
Wichtig für den Ernährungshaushalt sind auch die in Spuren enthaltene Mineralstoffe wie Kalzium, Natrium, Kalium, Magnesium, Eisen, Phosphor und viele mehr.

Blütenfrischer Honig, richtig aufbewahrt, bleibt lange ein Genuß. Bei der Lagerung unseres Honigs sollten Sie folgendes beachten:

Lagern Sie Honig stets kühl, trocken, dunkel und verschlossen in Gefäßen, die für nichts anderes als Honig benützt werden. Honig nimmt leicht andere Gerüche an. Daher sollte er nicht in andere Gläser umgefüllt werden. So haben Sie lange viel Freude am Honig und er schmeckt auch nicht nach Gurke.
Am besten lassen Sie den Honig im original Imker Honigglas. Dieses Glas gibt es übrigens bereits seit dem Jahre 1926.

Sortiment

Wir bieten zwei Sorten Blütenhonig an. Einen Frühlings- und einen Sommerhonig. Beide Blütenhonige sind mit Gold prämiert.
Das 500 g DIB-Glas (Frühlings- oder Sommerhonig) bieten wir zum Preis von 4,00 Euro an.
Wenn wir den Honig liefern sollen, kommen noch Versandkosten hinzu. Am besten sprechen Sie mit uns.
Außerdem können Sie bei uns noch verschiedene andere Produkte rund um Honig und Bienenwachs erhalten. Hier bieten wir Honig-Milch-Bonbons; Pflege-Duschgel mit Honig und Provitamin B5; Honig-Hautcreme mit Gelee-Royale; Lippenbalsam mit Bienenwabenextrakt und Honigaroma; etc.

... und das ist in unserem Honig

Prüfbericht Frühlingshonig
Prüfbericht Sommerhonig
Pollenanalyse Frühlingshonig
Pollenanalyse Sommerhonig